Ievārījums gatavots no zilajām plūmē. Tas ir saldeni skābs ar spēcīgi izteiktu plūmju garšu.
Ievārījums satur 30% cukuru un tam nav pievienoti nekādi konservanti.
Ievārījums lietojams, gan kā piedeva desertiem, pie pankūkām, putrām, gan arī pie putna gaļas ēdieniem. Ievārijumu var atšķaidīt ar ūdeni un iegūt garšīgu dzērienu bērniem.
